OC万万岁,橘郡不可不知的中餐馆地图

最近更新:2018年1月

中菜博大精深,善用葱、姜、蒜、辣椒、及各式香料作为调味,烹调方式则以选料、刀工、火候、调味为四大准则,无论是凉拌、炒、爆、溜、煸、蒸、熬、煮、炖、煨、烩、氽、涮、烧、焯、卤、酱、煎、炸、焖、烤、焗、薰等数十种方式烹调,皆各有各特色、难度、及文化意涵。也难怪名列世界三大菜系之一,闻名遐迩,让全球饕客赞不绝口。

而在南加州若是提到中菜,相信多数人都会往圣盖博San Gabriel或是罗兰岗Rowland Heights等地区跑,当然这两地也的确是咱们南加州大中华菜,餐馆密度最高的区域。然而,倘若往南方走到比邻的橘郡,一个也是充满大量华裔居民的地区,其实也是卧虎藏龙着多间美味大中华餐馆呢!今天就来造福各位居住在橘郡的小伙伴们,替大家严选、一一整理出来的橘郡不可不知的中菜餐馆地图!

以下分香辣川菜北方面点粤菜/海鲜楼台菜、以及锅类等五大主题归类给大家:


香辣川菜

1. Tasty Zone (小食代)

电话:(714)788-4881

OC地区鼎鼎大名的小食代,因其供应正宗的川菜而出名,毕竟以往住在橘郡的小伙伴们想吃上地道纯正的川菜,通常都还是会往最近的Rowland Heights罗兰岗那儿跑。一个小食代冒出来,小小一家店常常是人声鼎沸、一位难求,尤其又位在熙来攘往的South Coast Plaza那,自然成为OC人气高涨的川菜馆啦!

基本你想得到的川菜菜色他们都有,高人气的菜肴有:凉菜红油猪耳,师傅切得相当厚实、吃起来特别带劲、入味。牙签羊肉,羊肉鲜嫩Q弹,孜然与麻辣的调和相当完美,与葱姜蒜和上一块,香气逼人,让人不由得一口接一口吃。当然还有泡在红油汤里的口水鸡、红油抄手、担担面、招牌酥炸葱油饼、以及完美结尾红糖餈粑。


2. Sichuan Impression(锦城里)

电话:(714)505-9070

由几位漂亮的川妹子从Alhambra开到Tustin,洛杉矶及橘郡的主流以及华媒都争相报导过的锦城里,以新式川菜为基底,要打通、收买在美华人及老外的味蕾。对菜色特别讲究融合传统及创新,并着重每一个料理细节,比如招牌吸指香辣蟹,每一个蟹钳都是先夹碎处理,让这蟹肉的每一分一寸都能彻底入味,还有人气七里香酥肉,会特别端到你面前分切,让那锁在里头的肉汁瞬间迸出诱人香气,搭配川菜惯用的各种辛香料,大蒜、青葱、红椒、小米椒等等,咬下的每一口都只会在口里越嚼越香。

其他还有伤心凉粉、藤椒鱼、以及川菜必备的红糖餈粑等等都是不容错过的美味。


3. Dear Chengdu(亲爱的成都)

电话:(828)528-5888

去年甫开幕的亲爱的成都,店名一目了然,满满对成都的爱及情怀。师傅除了烧得一手正统川菜之外,一些如北京、淮扬等菜式也处理得十分美味。如鱼头泡饼,是除了烤鱼外店内高人气之一的菜肴。而说到他们地道的成都烤鱼,可是众成都亲们评测过的正宗美味,点菜率是几乎十桌有八桌都点,还有一道必吃的是盘子冷锅,貌似成都的冒菜火锅,各种荤素食材烫熟后,再一并浇上麻辣汤汁,最后撒上一层芹菜叶末,增添清爽口感。最重要的一点还是,他们份量相当充足,常常让人吃不完得打包,点菜前建议锅类大菜可以斟酌着点。


4. Spicy City Chinese Restaurant(云川园)

电话:(949)733-9200

虽然说是云南菜及川菜,但是他们家的毛家红烧肉真是特别好吃,三层肉不油不腻、肉质鲜嫩多汁,主要还是虽然是重口味一道菜,但调料刚刚好地让人胃口全开,配着米饭吃简直了,销路特别好。其他还有如红油抄手、川西婆辣鱼、以及人气招牌云南过桥米线,都是让人好吃到还没拍照就已见底的美味。(图为示意图)


5. Chong Qing Mei Wei Szechuan Restaurant(重庆美味川菜)

电话:(949)651-8886

以水煮菜式出名的重庆美味川菜,水煮菜色如水煮鱼、水煮牛等,又麻又辣,还先用热油浇过辛香料,带出浓郁香气,特别下饭。除此之外,其他如招牌老干妈炒鸡丁、以及重庆口水鸡等也都相当出色、地道。店家的菜单上供应的选择特别多,不怕吃不到想吃的。


6. Meizhou Dongpo(眉州东坡)

电话:(949)433-5686

于2013年开幕至今,眉州东坡在南加迅速蔓延,喜欢吃川菜的小伙伴们应该都不陌生。用青花椒油、藤椒、青红辣与肥牛薄片搭配的鲜椒肥牛,不仅视觉上刺激眼睛,味觉更是,又麻又辣又下饭,好过瘾。还有烤鸭也千万不可错过,师父的手艺让这烤鸭不油不腻,还能入口即化,没话说。


北方面点


1. Peking Restaurant(北京小馆)

电话:(714)893-3020

位于满是越南餐馆的Westminster,北京小馆之所以火红不是因为万绿丛中一点红,而是因为师傅的真功夫、浑厚的北京菜功夫底子。最出名的肯定是他们的面点类,锅贴、饺子、小笼包,手杆面皮厚度适中、口感带劲,内馅除了满满的馅料还汤汁满溢,最诱人的是他们的锅贴煎得外皮酥脆、带着漂亮的金黄色,让人难忍食欲啊啊啊。牛肉卷饼、炒菜、酸辣汤也都挺好吃的,推荐。


2. Peking Gourmet(北京)

电话:(714)539-5301

融合韩式以及北京菜的北京餐馆,最知名的是他们的炸酱面。这几乎是每个来客必点之一,热腾腾、富带劲道的手打面配上土豆、胡萝卜、黄瓜、洋葱、及肉块,配上咸咸甜甜、师傅的独门炸酱,只能说他们家是深藏不露的秘密口袋名单啊。


3. Lee’s Baozi(李家包子馆)

电话:(949)446-8838

来他们家当然要吃黄金煎包以及经典酱肉包,热腾腾现蒸出炉的肉包,那手打的面皮松软又有些嚼劲,咬一口除了肉馅味儿之外,还有香浓的面皮香,相当诱人。再将包底煎至漂亮的金黄色,就成了招牌黄金煎包。店面看上虽然简陋了点,但卖得可是真功夫的滋味。


4. 101 Noodle Express(鲁味居)

电话:(949)654-8542

网址:http://www.101noodleexpress.com/

鲁味居的踪迹可说是遍及南北,他们家我就不用多说了,煎饺、水饺、炒饼、馅饼、卷饼,各式各样的北方面点、多种口味可选,以及美味的手撕面、麻酱面、炸酱面,重点各分店水准相当一致,也难怪来客络绎不绝、据点四处蔓延。


5. Beijing Wok & Grill

电话:(714)968-5888

老师傅天天手工现作的面点、饺子,Beijing Wok & Grill更像是快餐店,各种山东炸酱面、糖醋肉、手工水饺、以及酸辣汤等各式汤品,配上平易近人的价格,是附近居民热爱的常聚爱店。


6. Beijing Restaurant(同顺居)


在San Gabriel有一定名气、以及络绎不绝的死忠客户,橘郡的朋友们千万部要错过了。这家是CC的北京朋友们可以一周吃七天的餐厅,九转肥肠、烤鸭、羊肉泡馍、到超大份量的羊肉白菜锅、或是家常的鸡蛋西红柿面等,吃了立刻明白为啥会想一吃再吃了。



粤菜


1. Seafood Cove #2(海景阁)

电话:(714)893-1976

网址:https://seafoodcove.com/

海景阁一店二店就相隔一层楼,楼上是专营海鲜大菜的一店,楼下则是供应推车早茶的二店。假日常常人挤人、大排长龙。点心的选择相当丰富,也有烤鸭、龙虾、活鱼等大菜,算是小西贡区最知名、受欢迎的粤菜餐厅。


2. J Zhou Oriental Cuisine(凯悦轩)

电话:(714)258-0888

网址:http://jzhouorientalcuisine.net/

知名的凯悦轩,不惜重金将装潢设计得古色古香、富丽堂皇,让人有种享用高级餐宴的感觉,是许多人宴客、婚宴的场所选择,不过想当然尔,就餐价格也会比起其他饮茶、粤菜餐厅稍微高些就是。由于走高档次路线,大菜供应的相当全,点心部分还提供奢华的松露小笼包,喜欢松露的朋友不妨试试。


3. Capital Seafood(金都海鲜酒家)

电话:(949)788-9218

网址:http://www.capital-seafood.com/


位于Irvine Spectrum Center的金都, 一样也是近年来颇受欢迎的粤菜餐厅, 走的也是较高端的路线,装潢跟整体设计感觉比较中西合并、现代化,除了大菜及点心之外,一旁还有供应丰富酒水的酒吧,满足各种族群的需求。


4. Irvine China Garden(弘城点心海鲜酒家)

电话:(949)653-9988

老字号弘城也是推车式早茶,除了各式点心、肠粉、甜品之外,店家最具人气的还有葱姜龙虾意面,新鲜的龙虾配上让人食欲大增的葱姜配料,与意面和着吃,简直天堂。另外,店家时常有每日特价活动,这种时候来抢便宜吃新鲜海产最划算!


5. Furiwa Chinese Seafood Restaurant(富丽华海鲜大酒楼)

电话:(714)534-3996

网址:http://www.furiwa.com/

富丽华的后厨团队事实上经常帮许多婚宴、活动做外烩,当然也是好评连连,这样的团队拥有一定水准,也因此来到富丽华海鲜大酒楼,不会让你失望的。他们除了供应早茶,晚餐时段也一样供应点心,让许多超过时间、但就想吃港式点心的民众,心心念念的口欲能获得满足。


6. San Woo Restaurant & BBQ Express(三和禾海鲜酒家)

电话:(949)262-0688

网址:http://www.samwooirvine.com/

同样也是老字号的三禾在尔湾有两个据点,但其实早茶、点心不是他们强项,主要还是烧腊及它们的大菜,每天到了用餐时间左右,都会有许多民众来此排队购买他们的烧腊外卖,而他们的海鲜大菜比凯悦轩来得便宜划算,也因此长年与其他粤菜餐厅激烈竞争之下,还是许多人心中首选。


7. The Dim Sum Co

电话:(714)707-7823

网址:http://thedimsumco.com/

这个位于My Thuan Supermarket里头的港点外卖部,贩卖的是结合传统与新颖设计的港式点心。最吸睛的当然是他们那黄澄澄、带着两颗眼睛、貌似外星人的肉包。因位于小西贡,所以菜单特设英语及越语双语,除了点心之外,店家也贩售其他如海南鸡饭、粉、面、炒饭等,以及汤品、甜品。


台菜


1. Kingchops(金园排骨)

电话:(949)303-5344

来这里当然就是要吃他们的排骨啦,不是那种使用大量面衣沾裹的炸排骨,这样的台式排骨最重要的还是肉质是否鲜嫩多汁、以及卤得是否透彻到位。看他们的生意及网上饕客评论就可得知,他们确实在水准之上。


2. Yu’s Garden(余姐清粥)

电话:(949)654-2366

洛杉矶有小陆子,橘郡有余姐。清粥小菜一项是台湾人传统美食之一,多种台式小菜、炒菜可选择,配上热腾腾、暖心暖胃的地瓜粥,加上平实的价格的确能同时掳获人心及胃口。


3. Chef Hung Taiwanese Beef Noodle(洪师傅牛肉面)

电话:(949)756-0088

网址:http://www.chefhungnoodle.com/aboutus.php

来自台湾,年年获奖的洪师傅牛肉面,来到橘郡一样深受大众喜爱。多种组合选择的牛肉面,不管你要半筋半肉、还是全牛肚面,到红烧牛腱一应俱全。汤底除了经典红烧汤头之外,还有红曲番茄汤底供选择,喜欢台式牛肉面的朋友一定不能错过!


4. Tasty Noodle House(品味面家)

电话:(949)654-3770

网址:http://www.tastynoodlehouseirvine.com/

带有上海及台湾味儿的品味面家,最知名的还是他们的上海生煎包,面皮松软带劲道,底部煎至金黄酥脆,重要的是肉馅爆满喷汁,再撒上些烘焙过、香喷喷的黑芝麻、以及青葱碎,果不其然是店内点菜率相当高的佳肴。


5. Four Sea Restaurant(四海豆浆)

电话:(949)333-2704

网址:http://www.foursearestaurant.com/zh

台式早餐首选,四海豆浆一大清早开卖,有台式肉粽、饭团、萝卜糕、芋头糕、烧饼、油条等,各式传统台式美食,推荐半芋头糕加半萝卜糕、再加颗煎蛋,配上他们的蒜蓉酱,简直人间美味。


6. Class 302(三年二班)

电话:(949)552-0555

老字号三年二班在许多早年就移民过来的台客们是充满回忆的所在。夏季以他们的冰品最为出名、受欢迎,平时供应多如套餐、简餐、饮品、及各式炸物小菜等为主,还有台式蚵仔煎、大肠面线等超台的菜式。


锅类


1. Happy Dining(一锅香)

电话:(949)726-8170

干锅专门店,各种口味、大小,要怎么客制加料、混搭都行。基本一干锅最重要的就是调味行不行,除了够香、够开胃、还得够入味。而一锅香都达到了标准,牛筋、猪蹄、肥肠都挺热门,凉拌牛肚及武汉鸭脖也是额外加分的美味选项。


2. Hot Pot Legend(锅中演意)

电话:(949)453-0886

辛苦每日新鲜熬制的牛油汤底,锅中演意为大家带来正宗的四川麻辣锅。辣度可随客人口味做调整,其他如骨汤、蘑菇锅底也十分受欢迎。全洛杉矶少数供应新鲜甲鱼及游水泥鳅的火锅店,黑毛肚、黄喉、牛筋等也是许多饕客特推。


3. Boiling Point(沸点台式臭臭锅)

电话:(949)733-2211

网址:http://www.bpgroupusa.com/

要吃台式臭臭锅当然就是来沸点啦,一年四季每到饭点、人龙必现,特色招牌臭臭锅、台式麻辣锅、韩式大酱、酸菜羊肉、到日式味噌锅应有尽有,去年才推出的咖喱奶盖锅也十分受欢迎,辣度可调整,一人一锅刚刚好。


4. Little Sheep Mongolian Hot Pot(小肥羊蒙古火锅)

电话:(949)651-0201

网址:https://www.littlesheephotpot.com/

历史悠久的小肥羊,从早年开幕走红到后来都出了自家品牌汤包,遍及全球,特别具有辨识度,一吃即知小肥羊出品。平日午餐时间都有优惠套餐,非常适合一人独享、或是上班族外带。


5. The Red Pot(红一锅)

电话:(714)636-7168

吃到饱的红一锅,以平实的价格、配上新鲜丰富的食材掳获民众的胃口。六种汤底可选择,单汤底、鸳鸯、到三种锅底等选择都有,优质牛羊鸡猪肉片、海鲜一应俱全,喜欢吃到饱的朋友不妨收藏下。

收藏 (48)
点赞 (56)
微信分享
非常沈默非常驕傲,從不依靠從不尋找。