Third Rail | 旧金山 Dogpatch 调酒肉干酒吧

上周六跟朋友吃完晚餐之后

来到了距离餐厅不远的酒吧 Third Rail。

开幕于 2013 年的 Third Rail 在我的口袋名单上已经好久

不过一直都还没有机会拜访。

这家是旧金山唯一一家调酒+肉干酒吧

调酒选择丰富

肉干也是店家自制

很适合搭配各种调酒烈酒。

星期六晚上大约七点半抵达

直接有座位可以入座。

酒吧有室内座位区以及户外

不过旧金山入夜之后很冷

户外目前都没有人坐。

酒吧风格是暗暗的传统调酒酒吧

座位区大约八成满

比较喜欢这种人不会太多

又不会太冷清的酒吧。

调酒单上主要分成了 Shaken (摇荡) 以及 Stirred (搅拌) 两种调酒类型

我们四个人一共点了六杯

全部都选了 Shaken 这个类型的。

Escape to Jerez $14

这杯使用朗姆酒为底

加入了熊果属植物、兰姆、百香果、杏仁糖浆、苦精

加入碎冰以及一片橙皮

百香果的甜味很明显

带有些许糖浆的香气

整体还不错。

Tea Thyme $14

我点的是这杯使用伏特加为底

加入接骨木花酒、玄米茶、柠檬以及意大利利口酒

冰块是长条形的

摆上一些香草植物点缀

这杯有淡淡的茶香也不会太甜。

Third Rail $14

朋友点的以店家名字取名的调酒

加入波本酒、丽叶酒、柠檬、蜂蜜以及柳橙苦精。

Loch Ness $14

这杯以苏格兰威士忌为底

加入意大利利口酒、苹果酒、柠檬以及肉桂苦精。