数百万美国人正在经历一场持续数天的破纪录热浪。
我们知道，在夏季高温下保持水分对保持健康很重要，但在热浪期间，水仍然是最好的饮料吗？还是人们应该改喝运动饮料？那幺苏打水、咖啡和啤酒呢？在极热的天气里继续喝这些饮料是否可取？
为了帮助我们了解在炎热天气下应该选择和避免的饮料，CNN采访了健康专家 Leana Wen 博士。Wen 是乔治华盛顿大学的急诊医生和临床副教授。她曾担任巴尔的摩的卫生专员。
人们通常应该喝多少水？在极端炎热的天气下，该喝多少水的量要变吗？Leana Wen 博士：经常被引用的一个快速经验法则是“8 x 8 规则”，即成人每天喝八杯 8 盎司的水，或 64 盎司的水。也就是半加仑。
这条规则并非一成不变。有很多因素会影响人们需要多少水，包括他们吃的食物类型、他们的体型和他们的体力活动。
其他因素包括气温和湿度，特别是你在炎热天气下待在户外的时间。根据美国疾病控制和预防中心的数据，在高温下工作或从事其他体力活动的人应该每 15 到 20 分钟喝一杯 8 盎司的水。这相当于每小时喝 24 到 32 盎司。人们在高温下户外活动前后也应该保持充足的水分。
有可能会喝水过量吗？Wen：是的。CDC 的指导意见是，人们一小时内不应喝超过 48 盎司（约 1.5 夸脱）的水或其他液体。一次性喝大量液体会稀释我们血液中的盐浓度，是不安全的。
当外面真的很热的时候，水仍然是最好的液体吗，还是人们应该转向运动饮料？Wen：运动饮料是新增了电解质的饮料。它们的主要目的是补充出汗时流失的水分和电解质。这些饮料含有钠、钾、钙和镁等电解质。有些新增了果糖、葡萄糖和蔗糖等糖。
大多数人不需要水以外的饮料。一般来说，从事轻度至中度体力活动的成年人和在操场上玩耍或进行课外休闲运动的孩子不需要补充电解质。我们吃的食物含有我们所需的电解质。
可以考虑喝运动饮料的人是那些在炎热天气下在户外进行至少一小时剧烈运动的运动员。不过，并不是所有这些人都需要补充正常饮食以外的电解质。他们是否需要补充取决于他们出汗的量、环境的炎热和潮湿程度以及他们的运动强度等因素。
瓶装的现成运动饮料，还是可以自己新增电解质粉末制作饮料，哪种更好？Wen：就我个人而言，我更喜欢粉末。还有可以溶于水的片剂。这些自制选项更便宜，我喜欢选择没有新增太多糖或化学物质的品牌。但这是一个个人喜好问题。无论你买什幺，一定要仔细查看成分。例如，如果你不想新增糖或咖啡因，请确保你喝的饮料不含这些成分。
能量饮料呢？它们是水的良好替代品吗？Wen：这是一个重要的问题。简短的回答是否定的，能量饮料不是水的替代品。成人应谨慎使用，儿童不应饮用。
能量饮料（energy drinks）不同于运动饮料（sports drinks），后者旨在帮助你补充水分和电解质。能量饮料的主要目的不是为你补充水分。它们通常含有大量的咖啡因和其他合法兴奋剂，如左旋肉碱和瓜拉那。虽然咖啡因可以在短期内增强能量，但它也是一种利尿剂，这意味着它会导致人体失水。过多的咖啡因还会导致紧张、焦虑和心律不齐。
美国儿科学会建议儿童和青少年不要喝能量饮料。然而，在一些研究中，多达 30% 到 50% 的青少年报告饮用能量饮料。我敦促家长们小心区分运动饮料和能量饮料。两者都不是必需的，但能量饮料尤其应该谨慎使用。
很多人除了水之外不需要喝任何东西来适当补充水分。
其他含有咖啡因的饮料呢，比如咖啡？在炎热的天气里喝冷萃咖啡或冰摩卡咖啡是不是一个坏主意？Wen：不一定，但人们应该意识到这些含咖啡因的饮料可能不会补充水分，甚至可能进一步导致脱水。这并不意味着当外面很热时你应该停止喝咖啡。只是要注意咖啡因的影响，并在享用含咖啡因的饮料时考虑多喝水。
苏打水、潘趣酒和酒精饮料呢？Wen：苏打水和潘趣酒被认为是超加工食品，与许多不利的长期健康后果有关，例如增加患糖尿病、心脏病和早逝的风险。消费量通常应保持在最低水平，炎热天气也不例外。同样，水是补充水分的首选物质。
外面很热时最好避免饮酒。特别注意不要喝大量酒，以免醉酒，因为这可能会削弱身体对温度调节的反应。你还可能会错过与热有关的疾病的早期迹象。酒精也会导致脱水。如果你确实选择喝酒，请限制饮酒量，确保周围有人，以防你遇到医疗问题，并确保多喝不含酒精的液体。
全天参加运动营的孩子怎么办？Wen：如果不知道运动营的具体安排，很难回答这个问题。许多运动营至少有一部分时间在室内活动，即使是那些主要在户外进行的，在极端高温警告期间也应该将活动转移到室内。
如有疑问，建议与营地主管交谈，询问在户外度过的时间。如果时间有限，有定期休息，并且大部分活动强度较低到中等，那幺用水补充水分、并补充营养丰富的零食（如西瓜、椰子和牛油果）可能就足够了。还要注意在参加运动营之前和之后补充水分。运动饮料可能不是必需的；再次强调，建议儿童避免喝能量饮料。
在极端高温天气下，你还会采取哪些预防措施？温：了解热衰竭和中暑的症状。要特别注意儿童和老人，以及可能因高温而加重慢性疾病的人。锻炼时要小心，尽量在室内进行活动，或在清晨或傍晚进行。一定要补充足够的水分，最好的补水物质是水！
