旅游业过热的日本:游客来了要加钱!餐馆们纷纷开始推出“阴阳”菜单,企业和政府考虑差别定价

3 个月前
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时事新闻
 

如果你下次去日本旅行时能说一口流利的日语,能自己在东京附近的寿司店点餐的话,那可太好了。你很可能可以乔装成当地人,还能获得更多优惠。

日本从来都不是一个以抬高外国人价格而闻名的目的地。但疫情后被压抑的需求(又称“报复性旅行”)和当地货币疲软的共同推动下,日本过热的旅游业促使该国的餐馆最近开始考虑有差别的定价。

“人们说这是歧视,但我们真的很难为外国人提供服务,这超出了我们的能力,”东京繁华购物区涩谷的海鲜自助餐厅 Tamatebako 的经营者 Shogo Yonemitsu 说。

他坚持说他不会向游客收取额外费用。但反过来,他会为当地人提供 1,000 日元(6.50 美元)的折扣。

“出于成本原因,我们需要(这种定价系统),”Yonemitsu 说。

今年,受日元贬值(兑美元汇率跌至几十年来最低水平)的刺激,游客数量庞大。根据政府数据,2024 年上半年,赴日游客人数达到创纪录的 1778 万人——有望打破该国 2019 年创下的 3188 万人的记录。

作为回应,全国各地已开始实施旅游税、实施游客上限,甚至禁止销售酒精饮料,以试图遏制过度旅游的影响。

今年早些时候,富士山脚下的一座度假小镇在游客蜂拥至拍照点造成垃圾和交通问题后,竖起了一张巨大的网来阻挡富士山的景色。

与此同时,北海道是日本最北端的县,以风景优美和滑雪胜地而闻名,该县的旅游部门本月敦促企业为当地人设置较低的价格。

日本西部的一位市长表示,对于被列入联合国教科文组织世界遗产名录的姬路城,他正在考虑向外国游客收取比当地门票高六倍的门票费。

香港中文大学酒店研究中心副主任 Elisa Chan 表示,差别定价是应对过度旅游的有效方法。“老板可能想确保游客需求的突然激增不会赶走所有忠实的本地常客。向游客收取更多费用可能被视为解决这一问题的办法,”她说。

餐馆老板 Yonemitsu 表示,游客的涌入不仅仅是增加额外餐桌的问题。

他说,他的海鲜烧烤店不得不雇佣额外的英语工作人员来接单、处理预订,并向游客解释从如何区分生鱼片和烧烤食品到将行李放在哪里等一系列事情。他说,如果不这样做,就会造成“混乱”。

“有些人说,‘我们国家不这样做。’但想想日本人的英语水平有多差。我们还没有达到可以称自己为旅游强国的水平。我们只是不会说英语,但我们不能说错话。这真的很有压力,”他说。

虽然这在日本是一种新现象,但差别定价在世界其他地方相当普遍。由于较便宜的居民价格通常以当地语言书写,外国游客甚至可能不知道他们付了更多钱。

在日本,每个企业都应自行决定是否要实施“阴阳”定价。

Shuji Miyake在东京筑地区经营一家居酒屋。他提供的龙虾拉面售价为 5,500 日元(35 美元),是常客经常点的虾面价格的四倍。这道高档菜肴面向游客销售,因为他说游客有更高的预算来尝试新事物。

澳大利亚游客 Phoebe Lee 说,她最近两周的日本之旅比以前去日本的旅行花费更少,如果日元贬值给当地人的生活带来困难,她不介意多付一点钱。

“这有助于支持当地企业继续为我们这些幸运的游客提供令人惊叹的体验,并保护日本文化的重要组成部分,如小型夫妻店或正宗的日式旅馆 (传统旅馆),”她说。

来源:  CNN
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