牙科医生Alex Foo 博士说，仅靠每天刷牙和使用牙线两次以上是无法保持牙齿健康的。午饭后两小时禁食可以帮助强健牙齿，防止蛀牙。
“饭后至少两小时内让唾液自然清洁和补充牙齿矿物质，可以大大降低蛀牙和牙釉质腐蚀的风险，”Foo 博士告诉The Express报纸。这是因为午饭后，唾液的 pH 值会飙升，“这有助于补充牙釉质，从而更有效地保护牙齿。”
此外，午餐时吃的食物也会影响我们一天剩余时间唾液的品质。Foo建议食用沙拉或其他健康食品。注册牙科保健师 Whitney DiFoggio 也赞同 Foo 博士的建议，她之前告诉《华盛顿邮报》，想要保持洁白牙齿的话，应该尽量避免在用餐时食用可发酵碳水化合物，比如白面包、意大利面、薯片、麦片和饼干。
“可发酵碳水化合物对牙齿有害的原因是，它们在咀嚼时会分解成糖，”她解释说，并称其为“隐形糖”。她指出，这些特定的碳水化合物会使口腔变得更酸，因为唾液会加班清除牙齿上的粘性食物，从而“增加蛀牙的机率”。
DiFoggoio称，反而是“需要更用力咬和咀嚼的食物”，例如胡萝卜和芹菜等脆脆的蔬菜，通常对牙齿和整体健康更有益。
此外，Foo 博士还推荐了口香糖助消化剂，称“午餐后使用少量木糖醇也有助于刺激有益唾液的产生。”
木糖醇是一种天然甜味剂，存在于植物中，常用于口香糖中，与用阿斯巴甜增甜的口香糖相比，它被视为更有益的无糖选择。
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