8 月份发表的一项研究显示，全球超过一半的人摄入的微量营养素不足，包括钙、铁以及维生素 C 和 E。对此，加州胃肠病学家Saurabh Sethi博士提醒，有五个常见的身体信号可能表明你需要增加营养摄入。
1. 指甲易断如果你的指甲容易断裂，这可能表明饮食中缺乏蛋白质和铁。指甲主要由角蛋白组成，蛋白质摄入不足会导致指甲脆弱。建议的每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8克（约每磅0.36克），体重150磅的人需要约54克蛋白质。此外，富含铁的食物如红肉、家禽、鱼、菠菜和豆类，也有助于缓解指甲问题。
指甲易断在女性中更为常见，除了营养不足，频繁洗手、使用丙酮去除指甲油，以及寒冷干燥的天气等外部因素也会加剧问题。
2. 眼睑抽搐Sethi博士指出，眼睑或四肢抽搐可能是缺镁的信号。镁在传递神经冲动和肌肉功能中起着重要作用。眼睑抽搐，医学上称为肌颤搐，可能由压力、疲劳、咖啡因过量或电解质失衡引起。虽然镁补充剂很流行，但服用前应咨询医生，以确定是否适合。
3. 关节咔哒作响膝盖等关节偶尔发出咔哒声是常见现象，尤其在身体衰老时。然而，如果经常发生，Sethi博士建议关注钙和维生素D3的摄入。这两者在维持骨骼健康和关节功能中至关重要。绿叶蔬菜、牛奶和鱼类是钙和维生素D的良好来源。
4. 头发过早变白头发在年轻时过早变白，可能不仅仅是遗传的原因。Sethi博士表示，维生素B12缺乏会影响毛囊的健康，导致头发变白。此外，铜缺乏也会减少黑色素的生成，进一步加剧这一现象。适当摄入肉类、贝类和绿叶蔬菜等富含B12和铜的食物，有助于改善这一状况。
5. 容易瘀伤如果皮肤轻易出现淤青，这可能是因为维生素C或维生素K1的缺乏。Sethi博士解释，维生素C对于胶原蛋白的生成非常重要，而维生素K1则帮助血液凝结。年龄增长、遗传因素或药物影响（如阿司匹林和血液稀释剂）也会让人更容易出现瘀伤。补充柑橘类水果、绿叶蔬菜等富含维生素C和K1的食物，可以有效缓解这种症状。
随着微量营养素缺乏成为全球性问题，Sethi博士建议保持均衡饮食，及时补充身体所需的营养素，特别是当身体发出上述信号时。通过合理的饮食调整和咨询医生进行补充，可以有效改善健康状况。
