17岁时，Peter Cancro用美式足球队教练提供的一笔$12.5万的贷款买下了一家三明治店Mike's Subs。当时他甚至还不够法定年龄，不能在这家位于新泽西州Point Pleasant的三明治店里合法切凉菜。
这家店后来被他改名为Jersey Mike's Subs，他也因此成为了一名亿万富翁。而近日，私募股权巨头黑石集团宣布，已经达成协议要收购Cancro公司的多数股权。该交易使Jersey Mike’s的估值达到近$80亿（包括债务），也将使Cancro的净资产增加至$75亿美元。
1975年时，Cancro只是一个高中生，并不打算进入商业领域。他原本计划在University of North Carolina at Chapel Hill学习法律和政治学，那天晚上母亲建议他买下这家他从14岁起就在工作的店时，他笑了。
可仔细一想，Cancro瞬间就开窍了。第二天，他打电话给店主说了自己的想法，被告知有一周时间筹到$12.5万美元。
“这是我真正想做的事情，在那个年龄，你不会觉得自己会失败”。
在一周之内，他从一位同时也是银行家的前美式足球队教练那里获得了这笔贷款，在高中毕业之前，他就成了Mike's Subs的唯一所有者。近50年后，该连锁店在全球拥有不到3000家分店。根据食品服务咨询公司Technomic的数据，该公司在2023年的销售额为$33亿，自2019年以来的平均年销售额增长率约为20%。
公司的增长也不是一帆风顺的，1991年，在公司开始特许经营四年后，由于东北部的一系列银行倒闭，公司很难获得现金来支付账单，Cancro不得不解雇所有的公司员工，包括他的兄弟。
“那是一段艰难的时期，1991年是我经历过的最艰难的经济衰退，甚至超过了2008年。我曾考虑让公司上市或出售部分股份，但最终并没有这么做，直到1994年情况才开始有所改善。2006年，公司再次陷入停滞，这主要是因为2002年的互联网泡沫破裂。同时我的店铺有点过时了，因为我做了一个冒险的决定，去翻新！我当时就想，要把一切都押上，后来花了$1,500万美元装修”。
到了2007年，公司又重新走上了上升轨道。现在只有1%的申请人能够成功获得Jersey Mike’s的加盟资格。开设一家门店的成本在$20万~$130万之间，但投资回报值得期待。据公司官网数据显示，传统门店平均年销售额约为$120万美元。
