东芝蒸烤箱的多功能烹饪技巧

目录

• 1. 蒸烤箱的基本功能
• 2. 蒸烤箱的日常使用技巧
• 3. 不同菜肴的烹饪方法
• 4. 清洁与维护建议

1. 蒸烤箱的基本功能

• 蒸功能：适合制作鱼类、蔬菜等健康低脂菜肴。
• 烤功能：可以轻松完成烤鸡、披萨等美味。
• 蒸烤结合：保持食材外焦里嫩，适合制作复杂菜品。
• 低温发酵：可用来制作酸奶或发酵面团。

2. 蒸烤箱的日常使用技巧

• 预热：使用烤功能时，先预热至指定温度以保证烹饪效果。
• 调节水箱：蒸功能需保证水箱有足够的水。
• 合理摆放：将食材均匀摆放，避免食材重叠影响加热均匀性。
• 选择模式：根据不同食材选择对应的模式，避免过熟或欠熟。

3. 不同菜肴的烹饪方法

• 蒸鱼：选择蒸功能，调至100℃，15分钟即可。
• 烤鸡翅：使用烤功能，200℃烤20分钟，翻面后再烤10分钟。
• 蒸蛋：蒸功能设置至90℃，蒸约10分钟，口感嫩滑。
• 披萨：先用烤功能预热至220℃，烤12-15分钟即可。
• 发酵面团：低温发酵功能设为40℃，1小时即可完成发酵。

4. 清洁与维护建议

• 定期清洁水箱：避免水垢堆积。
• 清洁内部：烹饪后用湿布擦拭内腔，防止油渍残留。
• 深度清洁：每月使用专用清洁剂清洗一次蒸烤箱内部。
• 检查密封圈：确保密封圈无损坏，防止蒸汽泄漏。