如果你渴望墨西哥美食，Taco Bell可能比你想像的对你的健康和腰围更有益——只要你知道如何在这家快餐连锁店的菜单中做选择。
肯塔基州注册营养师，Plant-Powered Kidneys Inc.的创始人兼首席执行官Jen Hernandez告诉Fox News Digital，“Taco Bell已成为健康快餐餐厅的领跑者。他们专注于增加更多新鲜植物、植物蛋白和低钠选项。在很多方面，他们帮助消费者在不自觉中吃得更健康。”
尽管如此，并不是菜单上的每一样东西都是营养师的梦想。
对于居住在迈阿密和纽约市的长寿营养师及肠道健康营养师Ella Davar（NutritionistElla.com）来说，尽管“这并不意味着我们在那里找不到健康的选择”，但Taco Bell并不是健康饮食的首选。
关于Davar和Hernandez关于如何在Taco Bell点更有益健康的餐点的建议：
黑豆软壳玉米卷 Black Bean Soft Taco
Hernandez推荐软壳玉米卷爱好者选择黑豆软壳玉米卷，配以奶酪、西红柿、洋葱和生菜。“它只含有390毫克的钠，但仍然提供了5克的纤维，”她评论说，这个量是你每日纤维需求的20%，仅来自一个玉米卷。
黑豆查鲁帕 Black Bean Chalupa
黑豆查鲁帕是Davar的个人最爱，因为它“富含植物性蛋白、纤维、蔬菜中的抗氧化剂和多酚。”她称这道菜是其他菜单项的绝佳替代品，并推荐它作为经典玉米卷的替代品，让每个人都能“从豆类的对肠道友好的纤维含量中受益。”
黑豆脆皮卷 Black Bean Crunchwrap你可能已经看到了以纤维和蛋白质丰富的黑豆为主题的趋势。Davar说她喜欢这个脆皮卷是因为它“富含来自豆类的纤维”，并且配有大量的生菜和西红柿。你还可以新增一些墨西哥胡椒来增加蔬菜的摄入。总的来说，Davar认为这个卷饼是一个“优秀”的午餐选项。
加州早餐脆皮卷 Breakfast California Crunchwrap
Davar说，“这个早餐选择，由蓬松的鸡蛋、培根、西红柿、牛油果酱、切达奶酪和一个土豆饼包裹在温暖的面粉玉米饼内，是“富含完整蛋白质的”，使其成为开始一天的饱腹方式。作为一名营养师，我喜欢西红柿和牛油果的慷慨新增，为额外的营养提升。”
素食能量碗 Veggie Power Bowl
Hernandez表示，对于这个选择，你应该随意做一些更改以提升其营养指标。少放米饭和奶酪，但可以多加豆类、牛油果酱和生菜。如果你喜欢，可以新增奶油墨西哥胡椒酱作为低钠选项来增添风味。所有这些可以让你获得12克的蛋白质和16克的纤维，这将帮助你感到饱腹。
纳乔贝尔格兰德 Nachos BellGrande
另一个可以修改以增强其健康特性的Taco Bell菜单选项是纳乔贝尔格兰德，据Hernandez说。“将纳乔贝尔格兰德改造成一个充实的盘子。将肉类换成黑豆，这样既能提供一些蛋白质，又能给你带来纤维的额外好处，”她指出，你不应该吃太多（如果有的话）纳乔奶酪酱，但你应该新增牛油果酱以获得健康脂肪和更多纤维。一定要堆满蔬菜——生菜、西红柿和洋葱都属于纳乔。”
她指出，以这种方式点菜可以让你获得12克的蛋白质和15克的纤维，而热量少于650卡。
