Costco 首席财务官分享：老婆不在，独自一人吃饭时，他最喜欢自家的这些美食……

最近，在 Costco 服务了40年并刚刚退休的首席财务官 Richard Galanti 透露了他个人最喜欢的 Costco 美食。

截至2023年11月，Galanti 在担任首席财务官的最后一年里获得了670万元薪酬，并持有价值超过2400万元 Costco 股票。即使如此富有，但这位高管在吃方面仍然十分节俭。

Galanti 最近在接受媒体访问时，分享了妻子不在、他独自在家吃晚餐时的首选美食。他说，他会在 Costco 买只烤鸡、鸡尾酒虾（shrimp cocktail）与最美味的 Kirkland 香草冰激凌；如果有帝王蟹腿的话，他也会买一些，再加上一盒葡萄。

如果他不是一次吃光这些食物，那幺这份菜单可说是相当经济：烤鸡5美元、虾（1.6磅）约15美元、两桶半加仑冰激凌15美元。以一般食量估算，一顿饭花不到5美元：四分之一只烤鸡1.25美元、三盎司虾2美元、两份冰激凌1.2美元；如果多了帝王蟹腿，当然这顿晚餐就有些奢华，葡萄也相当实惠。

午餐方面，Galanti 则表示，他是 Costco 1.5美元热狗套餐的忠实粉丝，这个习惯可能还会维持一段时间。

Galanti 表示，Costco 在热狗套餐上做了一些努力来降低价格，包括自行生产热狗肠，以及创建禽类加工厂。他说，除了晚餐，他还经常从 Costco 买个三副装的老花眼镜，因为“我总是丢三落四”。