如果你也经常对食品包装上的“Sell By（此日期前销售）”或“Best Before（此日期前最佳）”等标签感到困惑，那幺加州新通过的法案可能会为你带来一些解决方案。加州州长加文·纽森近日签署的这项立法，将使加州成为美国第一个禁止使用这类容易引起误解的食品标签的州。此举主要是为了减少由于消费者对这些标签的误解而导致的食品浪费，以及应对气候变化。
根据新法案，从2026年7月起，食品生产商将被要求改用“Best if Used By（最佳食用期）”标签来指示食品的最佳品质日期，以及“Use By（食用截止）”标签来明确食品的安全食用期限。此法案例外的产品包括鸡蛋、啤酒和其他麦芽饮料等。
加州每年有约600万吨食品未过期就被丢弃，据美国食品药品监督管理局（FDA）的数据显示，全国近20%的食物浪费与消费者对食品日期标签的误解有关。该法案的支持者，民主党众议员Jacqui Irwin，表示这一法律的通过是“帮助消费者节省开支的同时，保护环境和地球的重要一步。”她强调，过去消费者不得不猜测食物是否仍可食用，而新法案将有助于解决这一普遍问题。
