捷蓝航空 JetBlue 近期宣布将取消经济舱乘客在跨大西洋航班上的热餐,改为提供冷餐。新的菜单将提供有限选择,东行航班有鸡肉谷物碗和姜蒜豆腐,西行航班上则有香蒜酱意面沙拉和蘑菇扁豆。与此同时,商务舱 Mint 的乘客仍然可以选择热食,包括披萨和烤鸡。
几乎所有航空公司都会为经济舱乘客提供至少一份热餐,但为了节省开支,捷蓝航空的经济舱菜单现在写道:“所有食物均为冷餐。”该公司表示,今年夏天他们在一些季节性航班进行了试执行,现在决定将新的核心菜单推广到六个每日跨大西洋航班上。
这份菜单是该公司与 DIG 合作制作的,符合其对高品质餐食的标准。“此举是我们努力的一部分,以确保我们在这些航在线以具有竞争力的票价继续提供良好的体验。”
取消经济舱热餐的举措被认为是该公司削减成本并恢复盈利的策略之一。最先报导该变动的媒体还指出,捷蓝航空自 9 月起减少了跨大西洋航班上的一名乘务员人员。虽然餐食更改与此没有正式关联,但这可以帮助减少的机组人员应对更大的工作量。